天‧堂‧奔‧馳

今天是2010年的八八父親節，
本來這個月零用錢所剩無幾，
但是還是要在這個日子匪類一下好好請老爸吃頓飯，

自從上次公司聚餐辦在台北長安東路的林洋港熱炒，
一吃之下就對它的口味念念不忘，
算起來這間店是我吃過廚師的煮菜和調味功力火侯有水準的一間熱炒店。

會知道這間『史記正宗牛肉麵』是因為我的嘴刁老闆在某次閒聊時推薦。事情是這樣的，有天我們幾個在聊天，老闆問了我有沒有覺得好吃的牛肉麵店，在我當下的印象中，就說出位於連雲街的『川味老鄧擔擔麵』能讓我有印象。

老闆就說我可以去試一間在民生東路二段的『史記正宗牛肉麵』，這間的味道能讓老闆讚不絕口，還說尤其還要試它家的泡菜，然後神秘的笑著說：那泡菜的湯汁我可是咕嚕咕嚕的也全嗑光，因為是用正統的四川泡菜醃製方式。我老闆提醒說那『史記』二字跟司馬遷一點關係都沒有，只因為老闆性史。

算起來這是第二次光臨『橋壽司』，因為我跟老鼻一直在找一間可以代替心目中充滿回憶的第一壽司....

我們對店家的評定標準很簡單，食材新鮮味美，重點是廚師一定要有對食材有愛，有再用心做料理，因為食物擺出去上檯面是騙不了人的啊!!!!

這次算起來已經是第3次到香港，但是之前人生地不熟的都是以踩地雷般的勇氣去亂吃路邊的茶餐廳，一整個鹹和味重。

這次因為跟老鼻去香港上課和拜拜，所以又再次的成立香港吃死團!!!!

首先介紹的是老鼻因為當地老饕帶他去吃的焗排骨飯，吃完感覺實在是好味，所以這次就帶我去吃傳說中的焗排骨飯啊!!!!